〇〇な日記
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アニサキス
2013-11-08
今年の秋冬に流行しそうな食中毒だそうで。
生魚に寄生する寄生虫だそうです。
数センチあるそうなのでよく身て食べれば大丈夫です。
もし食べても噛み砕くことができるのでよく噛んで食べれば
噛み殺して食あたりを防ぐことも出来ますw
24時間以上冷凍されれば死ぬそうなので解凍の刺身はOKです。
生の刺身を食べる時はよく見ましょう。
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